Showing posts with label fotografie. Show all posts
Showing posts with label fotografie. Show all posts

07 May 2013

Ce mancam intr-o saptamana?

Unul dintre proiectele fotografului Peter Menzel consta in fotografierea coșului săptămânal de alimente al unor familii, din zone variate ale globului.
Proiectul a fost publicat în cartea Hungry Planet, pe care mi-aş dori-o în bilbiotecă; dar toate la timpul lor.

Iată câteva din imagini, plus comentariile mele absolut redundante şi truiste pe marginea lor:

Mexic


Îmbucurător de multe legume, îngrijorător de multe sucuri. De fapt ce m-a uimit cu precădere în această suită fotografică de obiceiuri culinare a fost cantitatea, după mine enormă, de sucuri consumate. Apă nu mai ştim să bem? De ce, n-are electroliţi?

UK


USA

Infim de puține fructe şi legume proaspete. Nici carne proaspătă. De fapt cam nimic proaspăt, majoritatea alimentelor sunt pre procesate, ready to eat. Multe chipsuri, multă ciocolată, multe porcării. Sper din suflet că au uitat să includă apa sau că nu avea sens să îşi bage chiuveta în fotografie; văd doar sucuri şi siropuri.



Australia 

Ouă multe, ceea ce după mine e bine. Ceva fructe, ceva legume, iarăşi batalionul de sucuri. Şi cereale naşpa. Probabil mic dejun. Nişte bidoane în care sper să fie în sfârşit apă!

Germania

Ceva mezeluri, ceva lactate, nişte pizze congelate, ceva vegetale proaspete, fructe mai mult de 1 pe zi per membru de familie (dar posibil sa le facă suc sau shake?) şi intimidant de MULTĂ BERE. Frate, ce de bere! Ca în bancurile cu nemţi. Au şi ei suc, dar măcar nu e carbogazos. Revine apa în forţă. Apreciem. Măcar aştia sunt hidrataţi.

Italia


Multe fructe, multă pâine, iar suc. Chestii pentru paste. Iar cerealele alea nasoale. Iar pentru mic dejun copii. Mama lor de filme americane.

Canada


Oarecum echilibrat, nu? Legume, fructe, carne, peşte (ce e ăla, somon? nice!), lactate, brânzeturi. Cantitate infimă de pâine comparativ cu Italia. Sau cu noi, hahaha. Au şi ei nişte prostiuţe prin meniu dar ca procentaj mănâncă hrană normală în pondere majoritară.

Franţa

Ce puţin dar variat mănâncă ăştia! De la familia aceasta cred că ar trebui sa iau exemplu personal. Sucuri non carbogazoase, apa, legume, zăresc o sticlă de vin, brânzeturi, foarte puţină pâine şi în general varietate mare de alimente însă în cantităţi mici. Un borcan de Nutella pe fundal, malefic :)) Au şi nuci şi fructe uscate. Apreciem, apreciem...


Japonia


Mult peşte, ceea ce e fain, câteva legume şi fructe şi o puzderie de semipreparate şi sosuri şi ingrediente şi instant noodles. Meh.

China

DOZATOR DE APĂ! Apă plată! NICI UN SUC! Gata, mă mut la ăstia. Din ce am văzut până acum, îmi place meniul lor săptămânal tare mult. Fructe, legume, carne de pui şi porc, multe fructe uscate, ouă, lactate, condimente, ok, ăştia gătesc şi ....aaaaa....KFC. Fries & Cola. Ah, ba nu, uite suc, la doze, într-o stivă mică. Eh well nimeni nu-i perfect. Insist pe ideea mea că familia asta mănâncă ok. Asta în afara cazului în care bidoanele alea sunt cu ulei de palmier si tot ce vad eu pe masa asta se consuma la tigaie. Probabil ca da. Eh.

Polonia

Multe ciocolăţele, ceva legume, vreo două fructe rătăcite (observ că sunt invers proporţionale cu numărul de fructe, mmmmmmsăăăăă luăăăăămmmm ammmmminteeeeee.....), Cola la pet, ceva apă, carne de pui, multă mâncare ieftină la conservă pentru căţel.

Kuwait

Oaie, peşte doradă, ouă, mei? sau o cereală, fructe, legume, apă. Dacă toţi mănâncă doar atât toată săptămîna, e de admirat. Sunt opt. Sau alea două sunt servitoare şi fac foamea? Nu cred, totuşi.

Mali




Chad



Of, viaţă. Ia să trăim noi 15 oameni o săptămână fierbând la cerealele alea şi rozând câte un cotor de fruct, ne-ar sări toate balonările şi indigestiile si "aaaaolei, iar sarmale? m-am plictisit de sarmale!"


India


Domle, mie îmi place ce văd. Nu prea văd carne, dar nu mă pricep. Nu cumva multi dintre ei sunt vegetarieni prin religie? În orice caz, varietate mare de legume şi fructe proaspete. Maleficul Pepsi strikes again, dar e doar 1 sticla ratacita la 4 oameni.


Bhutan

Din nou, mulţi oameni la puţină mâncare. Cred că îi salvează sacul acela de ce-o fi el acolo, probabil ingredient principal pentru vreun terci sau pâine. Sau poate suntem noi mâncăi şi nu realizăm că uneori puţinul e mai bun.

Am sărit Ecuador, Guatemala - foarte multe fructe si legume, deloc carne si cred că încă o ţară.
Sursa pozelor şi lista completă le găsiți aici.

Disclaimer: Fireşte că nu îmi imaginez că fiecare din familii este reprezentativă pentru o întreagă ţară. Chiar şi în culturi arhaice şi în comunităţi izolate, individualitatea îşi spune cuvântul, la fel şi gradul de educaţie şi puterea de cumpărare.
Însă a fost interesant de rasfoit prin aceste obiceiuri culinare. Tot interesant a fost să observ că unii oameni mănâncă sanatos pur şi simplu pentru că nu au de unde să mănânce prost. La noi e cam fix invers. Ai bani - coşul de legume, puiul oşenesc şi La Colline. N-ai bani? KFC, parizer, salam cu 9% carne, suc de toate felurile.

Vă încurajez să vă mai uitați prin portofoliul fotografului mai sus citat. Eu una am să văd dacă şi de unde pot împrumuta măcar vreo carte de-a lui. Sau poate găsesc pe vreun site.

Vă urez poftă buna.


Read More

30 April 2013

Targ de Pasti

M-am intalnit ieri cu Olandezul Zburator, care mi-a imprumutat un aparat de aerosoli. Da, bronsiolita. Of.
Cu ocazia asta am realizat ca am ajuns cam ca o cartita in vizuina, cu trasee predefinite si prestabilite, acasa -  cresa, acasa - parc, acasa - mall sau supermarket si destul de trista ruta de acasa - pediatru. N-am mai fost prin centru de o mie de ani. Am ajuns pe la Kogalniceanu, am constatat ca ceva ceva din Paris mai exsta totusi in Bucuresti, anume mirosul de urina care te trazneste de la orice colt - zau asa, oameni buni, acasa tot asa faceti, dati drumul pe hol, din balcon, in oala cu supa, unde va apuca?
Am ajuns pe la Universitate si am constatat, dar am ceva dubii, ca s-a schimbat ceva. Nu as putea spune ce exact. S-a mutat cumva statuia? Aia ecvestra nu era mai incoace?

Apoi am ajuns si prin Cismigiu unde am cascat gura indelung la un targ de Pasti (sau Paste, ambele sunt corecte apropos), am facut poze multe si proaste cu telefonul si am sunat lumea sa o bag la cheltuiala. Adica macar altii sa vina sa cumpere, daca eu sunt falita.

Am vazut ii, de la 100 la 300 de lei, impresionante, ii pentru copii, in jur de 30-70 lei, depinde de complexitatea modelelor, diverse obiecte artizanale, fuste infoiate minunate, attention hipster gals, daca tot se poarta macar cumparati-le pe cele originale, paispe mii de feluri de oua incondeiate, inclusiv de strut, obiecte de cult de toate felurile, inclusiv o mini-troita (sau un crucifix becalian, depinde cum privesti), jucarii din lemn foarte faine, la preturi zic eu foarte ok, sarici, paturi, turta dulce, dulciuri, Topolovenii, multi multi apicultori si cate si mai cate.

Dar sa lasam pozele sa vorbeasca, dupa cum ar zice un prezentator teve uzat de platitudini si clisee.
Edit: Daca dai click pe una din poze, poti sa dai din sageti derulandu-le. Si se vad si mai mari. Pus detaliul asta pentru ca mi-a scris acum cineva intreband de ce pun poze asa mici. Nu-s mici, is thumbnails, da click pe ele. 
Iata zdranganele si diverse bijuterii:

 fote si fuste colorate
 ii de toate felurile si preturile


Astea erau foarte ieftine si frumoase, zgardite pentru gat si bratari pentru mana, 5 lei , 10 lei etc
 Iepuri vii. De vanzare.


 Un iepure nu foarte viu dar extrem de bizar, sunt vreo 30 infipti in Cismigiu, probabil  cu sarbatorile, alea alea

 Daca doriti sa numarati ouale cuiva.


Aceasta doamna cioplea in lemn cu o repeziciune impresionanta.


 Si aici, rezultatul finit




 Gogosi de matase naturala


Topolovenii. Au si zacusca si magiun si dulceturi.



Nu stiu sa fac poze, asta era minunata. Of.





 Am vrut sa incerc braga, pentru ca e faimoasa si de pe vremea lui Caragiale si maine poimaine dispare cu totul si eu n-o sa stiu niciodata cum era. In afara faptului ca era ieftina...ca braga. Ok asta nu stiu cat de ieftina era, vreo 5 lei paharul sau 15 lei litrul, dar recunosc ca gustul m-a contrariat un pic. Racoritoare era, da (....rece fiind...), dar consistenta mai vascoasa asa un pic si gustul in sine nu m-au ajutat sa imi termin paharul. Oricat ma straduiam sa imi repet mental "traditii, autenticitate, sanatate", o a doua voce repeta obsesiv in mintea mea "bors cu zahar, bors cu zahar, bors cu zahar" iar braga incepea incetisor sa mi se urce inapoi pe gat. Nu stiu ce sa zic. Mai bine imi luam o cafea la nisip. Dar poate nu stiu eu sa apreciez bautura respectiva. Sanatoasa oricum, cica e.
Nu era rea, dar....nu stiu.




Asta era minunata si costa doar 150, pe care eu una nu ii am. Nu se poate observa, dar era incarcata de broderii foarte frumoase. Ar fi venit minunat pe o mignona cu sani mai maricei. Deci nu pe mine.


 Branza, imi ploua in gura deja.

 Carnataraie bio, eco, etc.


Apicultori multi, cu produse multe


Eu ce mi-am luat? Pai braga de care va zisesem, o ciocolata de casa si o turta dulce. Eu zic sa mergeti sa aruncati un ochi, daca sunteti in Bucuresti in perioada asta. Tine pana pe 5 mai si a adunat mestesugari si comercianti de produse traditionale din toata tara. Preturile sunt nici prea prea nici foarte foarte, daca pana si lefterachele de mine a plecat de acolo cu ceva, sunt sigura ca oricine poate gasi ceva de luat, imbracat sau mancat.
Read More

Facebook

Popular Posts

Karioka. Powered by Blogger.

Tags

#rosiamontana (2) 198 (1) abuz (10) adoptie (2) AION (2) ajutor (10) alaptare (3) alimentatie (11) amintiri (17) animale (4) anotimpuri (3) arta (1) atelier (1) autism (1) award (1) babywearing (4) bac (2) Basarabia (2) biciclete (1) Bucuresti (1) bullshit (6) Cai (1) caini (16) capot (1) carti (3) carti pentru copii (3) cărți traduse (4) coada-coada (1) concediu (6) concurs (3) condus (2) copii (71) coruptie (5) cos saptamanal (1) crima (5) CRJ (1) crossbordering from andreanum (1) culinar (15) custom made (1) dana blandu (1) daydreaming (4) despre copii (2) dezvoltare (10) dezvoltare personala (1) doi ani (2) dumbrava minunilor (1) entatie (1) femei (7) film (7) filme (2) filozoafa de weekend (4) fotografie (2) frumoasa si chestia (1) fumat (3) gaming (3) Gheorghe Serban (1) gramatica (3) Grigore Alexandrescu (2) htc (1) intentii (6) internet (24) interviuri (13) Ioana Neagu (1) ipocrizie (7) Irecuperabili (6) keywords (2) la dentist (4) lene (1) liebster (1) limba romana (1) liniste (4) lol (14) Mamagolo (1) maria rosetti (1) Maruta (1) Mihai Ciobanu (1) music (18) nutritie (2) oameni (69) odiseea imobiliara (3) pedofilie (2) penal (1) pisici (1) poezie (1) polipi (1) prostie (18) psihiatrie (1) psihologie (1) reclama (11) recomand (11) religie (6) ring-sling (2) romania (1) rosia montana (1) ruxanda guger (4) sanatate (6) sarcina (2) scoala (1) școală (2) scurte (20) shopping (2) Simona Tache (1) sling (1) spaga (2) Spectra 9+ (1) spital (4) sport (2) teapa (2) tv (6) unguri (1) Veronica Bereanda (10) viata de zi cu zi (80) Waking up (11) web (2) World of Warcraft (8) wow (1) WTF (28) www.davidkinsella.com (1)