30 November 2020

Ce-am mai citit (3) - Martha Stewart

 O să râdeți, dar am citit și cărți de bucate. Ba chiar am găsit una pe care am și cerut-o de Crăciun 

(Sugestie nr 1: Cere direct de Crăciun ce ți-ai dori, în limite rezonabile. Așa primești ceva ce chiar te bucură
Sugestie nr 2: Ar fi fain dacă Bookster ar avea și un parteneriat online cu librăriile. Să aibă un link lângă carte: Te-ai îndrăgostit? O poți avea doar pentru tine cu doar 69.99 RON, de la Cărturești / Elefant / Libris, ce-or fi ele)


Mâncăruri Delicioase pentru toți - Martha Stewart
Traducere și note de Diana Marin-Caea
Editura Art

Din ce înțeleg, rețetele din carte au fost publicate inițial în revista Everyday Food (de care n-am mai auzit).

Ce e fain la cartea asta:

În sfârșit, am găsit o carte de bucate pe gustul / gusturile mele. Am regăsit în ea rețete pe care deja le făcusem și altele pe care le-am consuma cu plăcere, cu toții. Detest rețetele încărcate fără rost, ori cu ingrediente nu neapărat necesare, ori cu minuțiozități inventate doar ca să aibă autorul de ce se simți mai iscusit și cititorul mai podidit de neajunsuri. 

În cartea Marthei Stewart veți găsi destul de ușor cam toate ingredientele. Nu vă pune să zburdați pe dealuri să culegeți nu știu ce floricică sezonieră, nici să săpați după oalele tradiționale ale lui mamaie, nici să faceți Amazonul și Ebayul varză, căutând alte chestii greu de găsit.

E drept că unele ingrediente se găsesc mai ușor în US (hașme, buttermilk etc) dar au înlocuitori locali foarte rezonabili (lapte bătut, cepșoară / ceapă verde / arpagic) etc

Încă un aspect pe care-l apreciez din tot sufletul meu e că NU SCRIE MULTE în introducere. 



Doamnelor care vă credeți Teodoreni și Sadoveni, vă jur, când suntem cu puiul decongelat în brațe și cu 200grade la cuptor, chiar nu ne pasă tuturor în așa hal de toate panseurile și considerațiunile dumneavoastră. Nu mă interesează câtuși de puțin ce zicea mamaie, care e tradiția din spatele mărului din gura capului de porc, ce amintiri din copilărie vă stârnește plachia de crap (unchiu Costel, pe Deltă, ehehei, oh tempora, oh mores, haidi bre că se arde crapul!) și în general nicio altă divagație. Am intrat să văd câte ouă să pun!!! Sau la ce setare să las cuptorul, sau o drăcie din asta.

În fine, dacă și voi ați făcut scurtă la mână de la cele 3 scrolluri de mouse minime care să vă ducă în rețeta propriu zisă, cartea asta e pentru voi. Vă rog frumos, luați exemplu de la dna Stewart (mai puțin la partea cu plătit taxele): are maxim 3-4 rânduri, care AU LEGĂTURĂ și RELEVANȚĂ cu preparatul! Și zău că nu-i cad galoanele dacă scrie direct ingredientele și prepararea.



Încă un aspect pozitiv sunt ilustrațiile. Clare, frumoase și cu autorii listați frumos la credits. Apreciez foarte mult când toți cei care sunt în spatele unui succes sunt menționați publicului. 





E o carte foarte frumoasă și, cum spuneam, am decis că vreau să-mi rămână în bibliotecă. Asta nu înseamnă că n-o mai returnez la Bookster, ci doar am cerut să primesc și eu una numai a mea.





1 comment:

Facebook

Popular Posts

Karioka. Powered by Blogger.

Tags

#rosiamontana (2) 198 (1) abuz (10) adoptie (2) AION (2) ajutor (10) alaptare (3) alimentatie (12) amintiri (18) animale (5) anotimpuri (4) arta (1) atelier (1) autism (1) award (1) babywearing (4) bac (2) Basarabia (2) biciclete (1) Bucuresti (1) bullshit (6) Cai (1) caini (16) capot (1) carti (6) carti pentru copii (5) cărți traduse (4) coada-coada (1) concediu (7) concurs (3) condus (2) copii (71) coruptie (5) cos saptamanal (1) crima (5) CRJ (1) crossbordering from andreanum (1) culinar (16) custom made (1) dana blandu (1) daydreaming (4) despre copii (2) dezvoltare (10) dezvoltare personala (1) doi ani (2) dumbrava minunilor (1) entatie (1) femei (7) film (7) filme (3) filozoafa de weekend (4) fotografie (2) frumoasa si chestia (1) fumat (3) gaming (3) Gheorghe Serban (1) gramatica (3) Grigore Alexandrescu (2) htc (1) intentii (6) internet (24) interviuri (13) Ioana Neagu (1) ipocrizie (7) Irecuperabili (6) keywords (2) la dentist (4) lene (1) liebster (1) limba romana (1) liniste (4) lol (15) Mamagolo (1) maria rosetti (1) Maruta (1) mașini (1) Mihai Ciobanu (1) music (18) nutritie (2) oameni (69) odiseea imobiliara (3) pedofilie (2) penal (1) pisici (2) poezie (1) polipi (1) prostie (18) psihiatrie (1) psihologie (1) reclama (11) recomand (12) religie (6) ring-sling (2) roborock (1) romania (1) rosia montana (1) ruxanda guger (4) sanatate (6) sarcina (2) scoala (1) școală (2) scurte (20) shopping (2) Simona Tache (1) sling (1) spaga (2) Spectra 9+ (1) spital (4) sport (2) teapa (2) tv (6) unguri (1) Veronica Bereanda (10) viata de zi cu zi (85) Waking up (11) web (2) World of Warcraft (8) wow (1) WTF (28) www.davidkinsella.com (1)